Ужин для всей семьи: вегетарианские стейки из цветной капусты и вегетарианские картофельные вафли

Дата: 19.12.2017 | Раздел: Вторые блюда | Просмотров: 207

стейк из цветной капусты

Стейки из цветной капусты на гриле со свежим соусом из трав

Если у вас нет гриля, сковорода с грилем даст аналогичный эффект.

Ингредиенты:

- одна большая головка цветной капусты,
- дна столовая ложка масла рапса или масла из виноградных косточек,
- дна чайная ложка молотого тмина,
- одна чайная ложка молотой куркумы,
- соль и перец,
- две столовых ложки мелко нарезанной свежей зелени петрушки,
- одна столовая ложка мелко нарезанной свежей мяты,
- половинка лимона,
- одна чайная ложка оливкового масла,
- один зубчик чеснока, тщательно измельченный,
- щепотка хлопьев красного перца.

Простые вегетарианские рецепты из тыквы: тыква запеченная и пирожки с сыром и тыквой

Дата: 08.12.2017 | Раздел: Вторые блюда | Просмотров: 407

Запеченные тыквы со шпинатом, грибами и сыром

Запеченные тыквы со шпинатом, грибами и сыром

Ингредиенты:

- четыре маленькие тыквы, весом около 450 г каждая (теперь такие выращивают и их можно найти на рынках или в магазинах),
- соль и перец по вкусу,
- одна столовая ложка сливочного масла,
- два больших лука-шалот, тонко нарезанных,
- 250 г нарезанных белых грибов,
- один зубчик чеснока, размятый,
- 150 г листьев шпината,
- около 200 г черствого багета или просто батона,
- две трети чашки измельченного швейцарского сыра,
- половина чайной ложки мускатного ореха,
- половина чашки жирной сметаны.

Вегетарианские ризотто: с кабачком и со спаржей

Дата: 28.11.2017 | Раздел: Вторые блюда | Просмотров: 137

вегетарианское ризотто

Среди популярных блюд у вегетарианцев ризотто занимает не последнее место. Сытно, вкусно и полезно.

Вот еще два рецепта для любителей ризотто.

Как правильно пожарить или приготовить на пару брюссельскую капусту

Дата: 07.11.2017 | Раздел: Вторые блюда | Просмотров: 223

жареная брюссельская капуста

Как правильно жарить брюссельскую капусту

Нет у брюссельской капусты большого числа поклонников. Зато есть в ней много полезных веществ. Как же приучить себя и своих близких есть этот полезный овощ.

Один из вариантов - жарить.

Рецепты с кале для влюбленных в этот вид капусты

Дата: 26.07.2017 | Раздел: Вторые блюда | Просмотров: 368

салат с кале

Если вы знаете о пользе кале, и любите это пока еще редкое на наших огородах овощное растение, расширьте свой ассортимент блюд из кале.

Острое песто с кале и цуккини

Ингредиенты:

- два кабачка цуккини нарезать спиральками,
- виноградные помидоры  нарезать половинками,
- миндальный пармезан, для посыпки,
- соль и  раздавленный горошек перца, по вкусу.

Рецепты с капустой кале, которые дадут вам необходимый витамин К

Дата: 18.07.2017 | Раздел: Вторые блюда | Просмотров: 673

капуста кале

Мы уже многое знаем о пользе кале. Одна порция, которая содержит всего 30 калорий, обеспечивает необходимое количество витамина С в день, дважды рекомендуемое ежедневное потребление витамина А и почти в семь раз рекомендуемое количество витамина К. Добавьте значительную дозу минералов и здоровых жирных кислот. Вот такова эта кудрявая красавица.

Быстрые и дешевые рецепты для вегетарианцев

Дата: 04.07.2017 | Раздел: Вторые блюда | Просмотров: 432

Горохово-шпинатный суп

Равиоли в лимонном соусе и с зеленью

Ингредиенты:

- масло сливочное - 25 г,
- лук-шалот - 2 шт., нарезанные,
- 200 г молодых листиков шпината, салата, эстрагона и пр.: измельчить.
- цедра и сок одного лимона,
- 310 г готовых равиоли с рикоттой,
- пармезан: натереть на крупной терке для подачи.

Пряная цветная капуста с поджаренным кокосом и красной чечевицей

Дата: 28.06.2017 | Раздел: Вторые блюда | Просмотров: 800

цветная капуста

Этот рецепт позволит вам удивить своих друзей-вегетарианцев. Для приготовления такой капусты потребуется не только время. Нужны будут деньги и терпение.