Капустный салат с семечками

Дата: 07.10.2010 | Раздел: Салаты | Просмотров: 2203

Капустный салат с семечкамиСостав:

  • капуста - 1 кочан
  • подсолнечные семечки - 1/2 стакана
  • раст. масло - 1/3 стакана
  • яблочный уксус (или обычный) - 1/2 стакана
  • сахар - 2 ст. ложки
  • соевый соус - 2 ст. ложки
  • соль - по вкусу

Капусту мелко нашинковать, немного перетереть руками или примять толкушкой. Семечки обжарить на сковороде. Смешать семечки и капусту.

Приготовить соус из растительного масла, уксуса, сахара, соевого соуса и соли. Полить им капусту. Дать салату постоять минут 30-45.

И подавать с улыбкой. Название можно придумать самое неожиданное. 

Закуска из помидоров с  орехами и творогом

Закуска из помидоров с  орехами и творогомСостав:

  • помидоры - 2 шт.
  • творог - 50 г.
  • яблоко (антоновское или другое зимнее) - 0,5 шт.
  • грецкие орехи - 25 г.
  • соль - по вкусу

Тщательно вымыть помидоры, дать обсохнуть. Срезать верхушки  томатов. Специальной ложкой или острым ножом выбрать мякоть помидора. Присолить  помидор внутри.

Растереть вместе натертое яблоко, мелкоизмельченные орехи,  творог. Лучший эффект получается, если массу взбить миксером.

Начинить помидоры, закрыть крышечками. Украсить  сметаной, майонезом или просто посыпать рубленой петрушкой, укропом, базиликом.


Понравилась статья? Подпишись на получение обновлений по электронной почте или на RSS

Добавить комментарий