Капуста кале: рецепт салата и пасты тахина для этого салата

Дата: 14.07.2017 | Раздел: Салаты | Просмотров: 287

 салат из кале

Сегодня многие исследователи называют капусту кале королевой зеленых овощей. В листьях этого вида капусты сосредоточено столько полезных веществ для человека, что конкурентов у кале просто нет. Поверим. И будем чаще готовить блюда с капустой кале. Ее можно вырастить в огороде, можно купить.

Блюда с грецкими орехами: глазированные орехи и салат

Дата: 13.04.2017 | Раздел: Салаты | Просмотров: 412

грецкие орехи в меду

Польза грецких орехов известна давно. Сегодня мы знаем, что они помогают человеку противостоять онкологическим заболеваниям. Именно так утверждают ученые, ссылаясь на результаты исследований. Хочется верить. Но помимо пользы, грецкие орехи еще и вкусны.

Будем есть!

Греческий салат с киноа

Дата: 28.02.2017 | Раздел: Салаты | Просмотров: 344

фото салата с киноа

Ингредиенты:

- три столовых ложки свежевыжатого лимонного сока,
- одна столовая ложка красного винного уксуса,
- треть чайной ложки сушеного орегано,
- один зубчик чеснока, растертый до пастообразного состояния,
- соль и молотый черный перец,
- треть чашки оливкового масла,
- одна чашка киноа,
- соль и перец,
- две чашки красных и желтых виноградных помидоров, разрезать пополам каждую помидорку,
- одна чашка оливок без косточек,
- два стебля зеленого лука, тонко нарезать зелень и бледно-зеленую часть,
- два маринованных перца чили, нарезанных кубиками,
- одна маленькая красная луковица, разрезанная пополам и тонко нарезанная,
- один свежий огурец, нарезанный мелкими кубиками,
- сыр фета, для посыпки.

Два рецепта вегетарианских салатов из свеклы, авокадо и рукколы

Дата: 10.01.2017 | Раздел: Салаты | Просмотров: 686

 Два рецепта вегетарианских салатов из свеклы, авокадо и рукколы

Польза свеклы общеизвестна. Но традиционно у нас всё же мало применяют этот полезный овощ в питании.

Вегетарианцы наиболее изобретательны в рецептах из различных овощей. Рассмотрим два рецепта салатов из свеклы. Важно только одно: правильно выбрать корнеплоды. Они должны быть здоровыми и не очень крупными.

Салат из цуккини: красивый и вкусный

Дата: 15.09.2016 | Раздел: Салаты | Просмотров: 543

Салат из цуккини: красивый и вкусный

Сегодня цуккини известны любому вегетарианцу. К сожалению, те, кто выращивает этот прекрасный овощ, не собирают молодые и тоненькие цуккини, а часто доводят их до размера обычного желтого кабачка. И тогда цуккини уже теряют значительную часть своей полезности.

Надо заметить, что мякоть цуккини в сыром виде переваривается в желудке  довольно трудно. Но в небольших количествах, да еще при мелкой нарезке, мякоть цуккини доставит удовольствие тому, кто попробует салат, рецепт которого помещен ниже.