Вегетарианский торт из тыквы

Дата: 27.11.2010 | Раздел: Выпечка без яиц | Просмотров: 5113

Вегетарианский торт из тыквыСостав:

  • тыква - 1 кг.
  • сахар
  • грецкие орехи
  • повидло

Наличие большого количества каротина в тыкве делает ее желанной в нашем рационе.

Из тыквы можно приготовит не только оладьи. Оказывается, из нее и торт вкусный можно испечь. Главное - это дать волю своему воображению. А основу торта опишу ниже.

Выбрать тыкву с оранжевой мякотью. Очистить один килограмм мякоти, порезать на небольшие кусочки и отварить в небольшом количестве воды. Важно, чтобы воды было совсем немного.

Пока мякоть горячая, нужно  протереть ее через сито или мелкий дуршлаг, охладить.

Добавлять одно за другим: сахар, размолотые орехи, корицу. Все по вкусу, или сколько есть. Тщательно вымешать все.

Выложить половину полученной массы на блюдо. И  сверху любое повидло. Лучше - кисло-сладкое. Потом слой тыквы. Выровнять края.

Посыпать  торт раздавленными орехами, желательно грецкими. И нужно поставить это произведение искусства на 10-12 часов в холодильник.

После разрезания можно каждый кусочек посыпать сахарной пудрой. Если нельзя много сахара по состоянию души или здоровья, то и не надо посыпать.

Конечно, свадебный торт по такому рецепту не пройдет. Но его можно заказать. А для повседневной жизни рецепт хорош.

Приятного аппетита!

 

Сайт www.vegmeal.ru


Понравилась статья? Подпишись на получение обновлений по электронной почте или на RSS

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить