Блины в микроволновке

Дата: 18.10.2011 | Раздел: Выпечка без яиц | Просмотров: 9383

Блины в микроволновкеНа первый взгляд кажется странным: блины в микроволновке. Но не надо удивляться. Любая хозяйка знает, что блюда из муки всегда помогают сытно и быстро накормить домочадцев. Быстрые блинчики, оладушки, фруктовые запеканки – все эти блюда выручают в трудную минуту. И все они могут  иметь множество вариантов. Модно готовить их все по базовым рецептам, а лучше с различными фруктово-овощными наполнителями.

Например, оладьи из тыквы или блины с припеком из овощей приобретают новые полезные свойства. Если учесть, что в тыкве каротина в несколько раз больше, чем в морковке, то уже один этот факт говорит в пользу применения тыквы. Сегодня мы имеем возможность быстро готовить блинчики в микроволновке.

Начнем с основного рецепта.

100 г муки, одна чайная ложка картофельного крахмала, 150 г молока, 20 мл подсолнечного масла, соль и немного сливочного масла.

Муку, подсолнечное масло и большую часть молока взбить миксером. Смешать крахмал с оставшимся молоком и влить в муку. Всё снова взбить. Обычную десертную тарелку смазать маслом, и выкладывать на нее по 2 столовых ложки теста. Тонким слоем. При максимальной скорости каждый блинчик выпекать 3-4 минуты.

А теперь варианты.

Апельсиновые блины

Испечь блинчики по основному рецепту.

Смешать 50 г сахара, 20 г сливочного масла, сок одного апельсина, и сок половины лимона. Всё перемешать, положить в глубокую посуду и поставить в микроволновку на одну минуту при максимальной мощности. Вынуть сок, блины сложить вчетверо, опустить в сок, и опять поставить посуду в печку не более чем на одну минуту.

Вместо цитрусовых можно использовать любой ягодный сок, мед.

Всегда нужно пробовать всё новое, что может облегчить домашнюю работу.

Сайт www.vegmeal.ru


Понравилась статья? Подпишись на получение обновлений по электронной почте или на RSS

Комментарии

#4 Administrator 10.11.2011 03:24
Именно на чугуной. Но не все об этом знают, и не все имеют время.
Цитировать
#3 Administrator 10.11.2011 03:23
Со временем будут еще рецепты.
Цитировать
#2 Наталья 07.11.2011 09:13
Ничто не сравниться с классическими блинами, жаренными на чугунной сковородке.
Цитировать
#1 Robert 22.10.2011 14:28
Еще рецепты для микроволновки ждем.
Цитировать

Добавить комментарий