Почему люди становятся вегетарианцами

Дата: 13.09.2010 | Раздел: Статьи | Просмотров: 3421

Почему люди становятся вегетарианцамиВокруг вегетарианства  много разговоров и домыслов. Но что же  заставляет людей становиться вегетарианцами?

Сегодня  не будем рассматривать различные направления в этом течении. Просто подумаем о причинах.

Как пишут зарубежные сторонники вегетарианского образа жизни, многими руководит  забота об экологии планеты. Уровень производства мясной продукции огромен. Под пастбища для мясного скота вырубаются огромные территории лесов, что  негативно сказывается на экологии планеты.

Неприятие страданий животных, которых производители мяса содержат в тесных помещениях, лишают их необходимого жизненного пространства. Пичкают животных и птиц различными гормональными средствами для быстрого роста.  Животные страдают так же как люди. А их даже жизни лишают негуманными способами. Мысль об этом заставляет определенную часть людей отказываться от использования мяса.

По утверждению американских  исследователей, средний американский едок мяса ответственен за смерть приблизительно 90 животных ежегодно

Вегетарианская диета уменьшает загрязнение  земли и воды. Применяемы гербициды и пестициды для выращивания высоких урожаев кормовых культур для   рогатого скота, загрязняют реки, воздух и землю. Уже повсеместно во многих странах даже рыба бывает зараженной химикатами.

Вегетарианская диета уменьшает производство углекислого газа (CO2). Подсчитано, что средний автомобиль производит 3 кг CO2 день,  а работы по  очистке территории тропического леса для создания на нем пастбищ,   производят намного больше углекислого газа. Специалисты утверждают, что   все работы по производству одного гамбургера дают  75 кг CO2

Для производства  одного фунта говядины нужно затратить 5000 галлонов воды. И это в то время, когда человечество во многих районах планеты постоянно испытывает недостаток воды.

По утверждениям вегетарианцев отказ от мяса дает значительную экономию  денег для других нужд семьи. Но приготовление пищи из растительных продуктов всегда требует большей затраты времени и сил.  Не говоря уже о том, что питание должно быть хорошо сбалансировано, чтобы организм  получал все необходимое.  А  такое питание требует больших знаний от хозяйки или тех, кто готовит пищу для семьи.

Чаще всего, люди становятся вегетарианцами, заботясь о своем здоровье.

Согласно  утверждениям американской Диетической Ассоциации, у вегетарианцев  уменьшается  риск болезней сердца, тучности, рака, диабета, остеопороза, подагры, жёлчных камней, почечных камней, рака легкого, и рака молочной железы. В то же время во многих странах полно научных исследований. Которые доказывают, что вегетарианцы болеют всеми этими болезнями так же часто, как и мясоеды.

О детях разговор особый. Здесь очень важно найти правильное решение: давать ребенку мясо или нет.  Это требует отдельной статьи.

 

Светлана Осипова, сайт www.vegmeal.ru


Понравилась статья? Подпишись на получение обновлений по электронной почте или на RSS

Комментарии

#1 Галя 14.09.2010 02:52
Я пока не вегетарианка. Но почитала с удовольствием. Побольше рецептов, так и последователей будет больше.
Цитировать

Добавить комментарий