Какие они, вегетарианцы?

Дата: 19.09.2010 | Раздел: Статьи | Просмотров: 4337

Какие они, вегетарианцы? Для непосвященных в тайны вегетарианства, вегетарианцы представляются как люди, которые не едят мясо и рыбу. На самом деле, все не так просто. У вегетарианцев есть несколько идейно-кулинарных течений.

1. Веганы. Употребляют в пищу исключительно продукты растительного происхождения. Они полностью отказываются от мяса, рыбы, яиц, сыра, икры, молока. Не носят одежду из кожи и меха.

2. Лактовегетарианцы. Им  разрешено  употреблять молочные и кисломолочные продукты, которые  обеспечивают организм кальцием.

3. Оволактовегетарианцы. Едят яйца, молоко и все продукты на их основе: сыры, сметану и т.д. Так их организмы получают кальций и витамин B12.

4. Младовегетарианство.  Разрешает иногда  питаться рыбой и белым мясом птиц. 

5. Фруторианство. Предлагает своим последователям  только, фрукты и  ягоды. Также допускаются злаки, орехи. Из овощей - помидоры и баклажаны.

Есть и другие направления в вегетарианстве.

Вегетарианство в последнее время становится популярным, и принято считать, что именно отказ от мяса помогает сохранению здоровья. Это спорное утверждение, и требует рассмотрения мнения медиков и психологов. Но это другая тема.

А вот несколько слов об истории вегетарианства хочется сказать сейчас. Знакомый нам со школьных лет Пифагор утверждал, что «...недопустимо есть то, что имеет глаза». Вот и придумал теорему  и многое другое.

Жрецы в Древнем Египте не ели мяса. Для них это  было обязательным условием для проведения различных  ритуалов.

В Европе вегетарианство стало набирать силу в 40-е годы XIX века. А в 1847 году в Великобритании появилось первое  общество вегетарианцев.

Вот с тех пор и идет спор между мясоедами и вегетарианцами. Пока в этом споре нет победителей. У каждого своя правда.


Понравилась статья? Подпишись на получение обновлений по электронной почте или на RSS

Комментарии

#8 Administrator 23.07.2011 12:54
Спасибо. Для тех,кто колеблется, стать ли веганом,эта информация будет полезной.
Цитировать
#7 София 22.06.2011 08:48
Веганство имеет свои преимущества. Ученые из университета имени Джорджа Вашингтона утверждают, что веганская диета очень эффективна при диабете. Полный запрет на продукты животного происхождения помогает бороться с этой болезнью века. Проводили исследования: 43% участников эксперимента с диабетом второй степени, которые сидели на безжировой веганской диете, снизили свою зависимость от медикаментов. Попутно установили, что веганская диета помогает снизить вес и понизить уровень холестерина в крови. А для диабетиков это очень важно. Во время диеты, которая продолжалась 22 недели, участники эксперимента получали дополнительный витамин В12. Именно его обычно не хватает веганам.
Цитировать
#6 Administrator 05.01.2011 01:27
и я хочу знать,как успехи.
Цитировать
#5 Administrator 05.01.2011 01:26
Успеха!
Цитировать
#4 сергей 05.01.2011 01:22
И как результат похудения, Степан?
Цитировать
#3 Степан 27.09.2010 12:23
А куда ей деться? Она же похудеть мечтает.
Цитировать
#2 Administrator 27.09.2010 06:57
Будем писать. А жена согласилась?
Цитировать
#1 Степан 26.09.2010 03:47
Ел мясо и буду есть.Но в плане здорового питания ваши рецепты нравятся. Обяжу жену готовить раз в неделю по вашим рецептам.А там и чаще. Пишите еще..
Цитировать

Добавить комментарий